Ингредиенты:
Снежный краб — 450 г
Картофель — 850 г
Овечий сыр — 150 г
Соленое сало — 200 г
Красная икра — 300 г
Боттарга из кефали — по вкусу
- В форму для запекания выложить тертый сырой картофель. Сверху тонко натереть сало.
- Покрыть вторым слоем тертого картофеля.
- Выложить поверх слой крабового мяса.
- Покрыть слоем овечьего сыра. Затем покрыть слоем из картофеля и поставить в печь.
- В печи запекать 20–35 минут при температуре 130°C. Оставить остывать на 10 минут.
- Сверху покрыть слоем красной икры и для большей пикантности и вкуса украсить ломтиками боттарги.
Совет 1: Предлагаем вам проявить свое творчество и изменять порядок слоев на свое усмотрение!
Совет 2: Можно дополнительно сделать слой из копченого лосося!
Совет 3: Рекомендуем брать только малосольные морепродукты!
Все ингредиенты для запеканки и многие другие продукты можно купить в магазине, расположенном по адресу:
613 W Hallandale Beach Blvd, Hallandale Beach, FL 33009
📞 929-278-6948
🌐 emperogourmet.com
📧 info@emperogourmet.com
