Ингредиенты:
1 жестяная банка (400 мл) кокосового молока (лучше из Trader Joes);
1/2 банки соуса томатного органик Marinara;
1 маленькая упаковка нарезанных грибов портабелла;
200 г гребешков;
200 г креветок;
1/2 ч. л. сухого имбиря;
Несколько стеблей мелко нарезанной кинзы;
3–4 капли эфирного душистого масла Thai Doterra для того самого тайского вкуса (если нет, тогда нужна трава лемонграсс);
Соль по вкусу.
Для удобства и пользы рекомендую приобрести все продукты в магазине Trader Joes, а эфирные масла я подбираю индивидуально каждому, кто желает воспользоваться лечебными и оздоравливающими свойствами чистейших эфирных масел.
Приготовление:
- В небольшой кастрюле на большом огне довести до кипения кокосовое молоко и влить в него томатный соус.
- Добавить грибы, гребешки и креветки (если замороженные, предварительно разморозить) и варить на медленном огне, пока суп не закипит.
- Убавить огонь, приправить солью, сухим имбирем.
- Выключить кастрюлю и добавить 3–4 капли душистого эфирного масла Thai Doterra и нарезанную кинзу.
- Подавать горячим. Можно отдельно с отварным рисом или рисовой лапшой.
Этот рецепт сочетает в себе традиционные тайские вкусы с современными полезными ингредиентами, такими как эфирное масло Thai Doterra. Смесь кориандра, галгана, кумина, лемонграсса, мяты садовой, каффир-лайма, имбиря, базилика и розового перца с добавлением кокосового масла превратит блюда вашей кухни в кулинарные шедевры, не уступающие лучшим деликатесам Страны улыбок. Смесь Thai Cuisine, идеально подходящая для приготовления лапши, карри, мяса и супов, воплощает в себе баланс соленого, сладкого, кислого и острого, который придает блюдам тайской кухни уникальный вкус.
