Ингредиенты:
Сливочное масло – 50 г
Растительное масло – 2 ст. ложки
Сахар – ½ стакана
Соль – по вкусу
Куриное яйцо – 1 шт.
Молоко – 700 мл
Пшеничная мука – 800 г
Сухие дрожжи – 15 г
Приготовление:
1. Дрожжи разводим в теплом молоке.
2. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйцо. К нему добавляем размягченное сливочное масло и затем сахар.
3. Смешиваем разведенные в молоке дрожжи с яично-масляной смесью, тщательно перемешиваем в кастрюле, добавляем растительное масло.
4. Смешиваем муку с солью. Соединяем все ингредиенты. Вымешиваем тесто.
5. Накрываем кастрюлю с тестом крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на час-полтора. Тесто должно подняться три раза, после чего можно выпекать булочки.
6. Начинку можно любую; мы делали отварную картошку с маслом, молоком и обжаренным луком.
Пирожки приготовлены воспитанниками садика Alenka на классе «Поваренок» под руководством потрясающего повара Мадины.
Alenka Your Learning Kids Academy
2622 S Ferncreek Ave, Orlando, FL 32806
Phone: +1 407-985-5960
