Ингредиенты

Для салата

  • Кальмары – 2–3 шт. (вареные, чищеные, нарезанные кольцами)
  • Лук репчатый – 1/2 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок

Для соуса

  • Рисовый уксус – 1 чайная ложка
  • Соевый соус – 2 столовых ложки
  • Кунжутное масло – 1 чайная ложка
  • Томатная паста – 2 столовых ложки
  • Чеснок (мелко измельченный) – 3 зубчика
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Паприка – 1/2 чайной ложки

Приготовление:

  1. Подготавливаем все овощи (крупно нарезаем).
  2. В отдельной посуде делаем соус: для этого смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты.
  3. Ставим сковороду на средний огонь, кладем туда кальмар и лук репчатый. Как только кальмар даст сок, выкладываем остальные овощи.
  4. Тушим, помешивая, минут семь и добавляем соус. Хорошо перемешиваем и снимаем с плиты. Салат готов.
  5. Салат можно подавать в тарелке, а можно в тортилье на листьях зеленого салата, как это делаем мы в нашем кафе.

Приятного аппетита!

Ждем вас в гости отведать блюда нашей кухни на берегу Атлантического океана!

Euro Lounge Cafe
5 Utility Dr, Ste 19
Palm Coast, FL 32137
Тел. 386-225-4409