Как-то во время пижамной вечеринки у подруги из Германии мы не на шутку схлестнулись по поводу лучшего кухонного прибора для многодетных мамаш с амбициями бизнесвумен, голодными мужьями, чумачечим графиком и сверхнагрузками.
– Instant pot! – орала я. – Он готовит под давлением, в два раза быстрее, кастрюля у него из медицинской стали, разгон меню – от борща до докторской колбасы по ГОСТу!
– Аэрогриль! – визжала вторая. – Зажарит до хрустящей корочки на воздушной подушке в четыре раза быстрее духовки и без капли жира!
– Slow cooker! – подключилась третья. – Можно томить 8 часов холодец до полного растворения костей в бульоне!
И только наша немецкая хозяйка молча слушала все эти изречения, а потом достала невиданный для американок агрегат из тумбы и сказала, чтоб выдыхали. Ибо имя этой шайтан-машине – ТЕРМОМИКС, и равных ей нет.
Мы, конечно, были уверены, что удивить нас особо нечем, но она показала этого робота в действии – и это был просто шок.
Термомикс оказался настоящим многозадачником. Он может выполнять широкий спектр функций, включая измельчение, смешивание, взвешивание, приготовление на пару и классическим способом, замешивание теста. И все это в одном металлическом ковше из медицинской стали. Термомикс обеспечивает точный контроль температуры, что позволяет добиться стабильных и точных результатов приготовления и всегда по таймеру. Независимо от того, готовите ли вы соус или карамелизируете лук, вы можете положиться на термомикс, который поддержит идеальную температуру для оптимального вкуса и текстуры. Еще термомикс оснащен встроенными весами, что устраняет необходимость в отдельных измерительных инструментах. Ингредиенты можно взвешивать непосредственно в чаше миксера, обнуляя все показатели при каждой последующей загрузке.
Но и это не все! В этом комбайне есть сенсорный встроенный компьютер как планшет на базе андроида. Приложение для приготовления пищи Thermomix предлагает 90 000 встроенных рецептов на многих языках. Пошаговые инструкции проведут вас через каждый этап процесса приготовления и подскажут подходящие настройки для разных блюд. Кроме того, Thermomix имеет активное онлайн-сообщество в Facebook и на YouTube, где пользователи могут делиться рецептами и открывать для себя новые рецепты. Есть и печатные кулинарные книги для этого комбайна.
Универсальная конструкция Thermomix сводит к минимуму количество посуды, используемой во время приготовления пищи. Кроме того, многие компоненты, такие как чаша для смешивания и лезвие, можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. Thermomix рассчитан на длительный срок службы, изготовлен из высококачественных материалов и имеет надежную конструкцию. Он рассчитан на интенсивное использование и известен своей долговечностью. Инвестируя в Thermomix, вы приобретаете кухонный гаджет, который будет служить вам долгие годы.
Кстати, мои дети в диком восторге от этого агрегата и с радостью учатся готовить с ним. Для собственного спокойствия я поставила блокировку на экран и точно знаю, что без моего присмотра никто не будет использовать этот девайс.
А еще я недавно узнала, что, оказывается, все уважающие себя рестораны работают только на комбайнах этой фирмы. Термомикс предлагает ряд методов приготовления, включая приготовление на пару и осторожное кипение, при которых можно установить точную температуру. Эти щадящие методы приготовления помогают сохранить питательные вещества в ингредиентах, поскольку они готовятся при более низких температурах и в течение более короткого времени по сравнению с более агрессивными методами приготовления. А это очень важно для людей с гастритами, язвами и другими проблемами ЖКТ. Крутым финтом является опция приготовления методом су-вид. Термомикс способен выполнять приготовление су-вид: готовка в вакуумной упаковке на водяной бане при точной контролируемой температуре. Этот метод известен своей способностью сохранять вкус, текстуру и питательные вещества ингредиентов, в результате чего блюда получаются нежными и сочными.
Некоторые ингредиенты, такие как шоколад, требуют особого контроля температуры для достижения желаемых результатов. Функция контроля температуры термомикса позволяет плавить шоколад или темперировать его при необходимой температуре, гарантируя, что он сохранит гладкую текстуру и глянцевый вид. Так что домашнему кондитеру без этой машины точно будет несладко. Лично я буквально покорена замесом и выпеканием хлеба, взбиванием мороженого и функцией паровой кастрюли для хинкали.
Ну и время, которое бережет эта машина. Ваше драгоценное время! Через приложение в телефоне (синхронизированное с комбайном) вы формируете меню для семьи на неделю, комбайн создает и пересылает вам лист закупки продуктов.
Термомикс разработан с учетом энергоэффективности. Он использует передовые технологии и точный контроль температуры для быстрого и эффективного приготовления пищи. По сравнению с традиционными методами приготовления, требующими использования нескольких приборов и более длительного времени приготовления, Thermomix может помочь снизить потребление энергии.
Подводя итог, можно сказать, что Thermomix поможет вам сэкономить деньги на счетах за воду за счет уменьшения количества посуды, которую нужно мыть, снизить счета за электроэнергию за счет энергоэффективного приготовления пищи, сэкономить время на кухне и сократить расходы на продукты за счет приготовления домашней еды.
Я точно знаю, что мой комбайн – жизненно необходимая для меня вещь, я уже не представляю, как мы жили без него. Я не преувеличу, если скажу, что такая вещь должна быть в каждом доме наравне с холодильником и стиральной машиной. Если вы хотите освободиться от кухонного рабства и регулярно испытывать восторг от приготовления блюд по самым витиеватым рецептам (быстро и просто, да еще и без гор горящей посуды и стояния часами у плиты), переходите по ссылке в виде QR CODE для приобретения этого чуда техники.
Евгения Иволга
